O Restaurante é o que o Dono Quer!
Entrevistas*Seleção*Contratação
Contratamos toda Equipe do Restaurante. Garçons-Garçonetes-Chefe Cozinha-1º Cozinheiro- Cozinheiro (a)- Auxiliar Cozinha- Pizzaiolos- Forneiros- Barmen-Balconistas- Atendentes- Caixas-Auxiliar Limpeza.
Acabou o Gerente de Restaurante.
Os gerentes vão acabar. Agora o que o Restaurante tem que CONTRATAR é Líder.O Dedicado Trabalha Muito mas o COMPETENTE Trabalha Bem. Não só executa serviços, mas Trabalha com Inteligencia. Esse é o que traz RESULTADO para o Restaurante.
Porque o Restaurante NÃO CRESCE?
O segredo para Restaurante CRESCER, é ter Funcionários QUE NÃO FICAM NA ZONA DE CONFORTO.O tempo é o maior inimigo. O Funcionário que faz o Restaurante Crescer, e fidelizar os clientes, NÃO É o Funcionário Inteligente, e sim o MOTIVADO.Não deixe o Tempo, fechar o seu Restaurante.
O Restaurante que não se Aperfeiçoa, FECHA.
Ou Fecha, ou fica aberto só para manter a posição, porque NÃO GANHA e não tem lucro mais como antes. Só trabalha pra Pagar contas, e manter funcionários.Você SABE QUAIS AS INOVAÇÕES QUE o Restaurante precisa?
Só 5% dos Funcionários do Restaurante FAZ A DIFERENÇA
Que horas nós vamos embora...Só 5% dos Funcionários de um Restaurante FAZ A DIFERENÇA. Vai assim mesmo, Se demorar demorou, Acabou o suco mas tem outro, se a outra cozinheira não veio o problema não é meu. Vamos ORGANIZAR o Restaurante.
O Funcionário ÁGUIA, agarra o Cliente
O Funcionário Águia, agarra o Cliente, CONQUISTA, o Funcionário PATO , Afasta os Clientes. O negócio dele, é o salário no final do Mês. O Funcionário ÁGUIA, tem Foco, tem Objetivos no Restaurante, Luta pelo Restaurante, Conquista os Clientes difíceis, Não tem medo do serviço, sabe certo o que Fazer.... Seja uma ÁGUIA NO RESTAURANTE.
Você sabe o que é EXCELÊNCIA no Atendimento de RESTAURANTE?
Se você é Experiente no que faz, você É MAIS UM.Para um Restaurante fazer a DIFERENÇA é preciso ter Funcionários Treinados em HABILIDADES EXTRAORDINÁRIAS.
O Garçom vai até a Boqueta, e não leva o prato QUE NÃO É DELE
O Garçom fala para o Cliente, essa MESA não sou eu que atendo, Já estamos Fechando, O prato vai demorar, se quiser esperar.... 50% DO ATENDIMENTO é Problema GRAVE no Trabalho em Equipe.
Você sabe os TIPOS de Funcionários que um Restaurante não pode ter?
Você conhece o funcionário Espantalho? É o velho de cas, mas vive criticando o Restaurante para os que acabam de entrar. Você conhece o Funcionário ANTIBIÓTICO ? No treinamento a gente passa todos.
Quem VENDE, Atende BEM
O que o Cliente Gosta é de Atendimento que surpreende. E pra isso, tudo que ele pensa em pedir, o Garçom já tem que estar Vendendo.
Sinal VERMELHO
Para os Funcionários que querem GANHAR sem Trabalhar, Sinal Vermelho, para os Funcionários que CHEGAM Atrasado . Vamos Organizar seu RESTAURANTE.
Quando o Cliente VÊ que o Garçom SABE SERVIR
Ele vê que o Atendimento é Profissional. Porque a verdade é uma só: Ou é Profissional ou o Restaurante é AMADOR.
Não Adianta Fazer PROPAGANDA
Não adianta fazer propaganda para Trazer MAIS CLIENTES, para o Restaurante, e o Atendimento AFASTAR o Cliente. São 30 Atitudes dentro do Restaurante que AFASTAM os Clientes.
E aí Patrão, Doutor, Chefe, vai querer tomar alguma coisa
A Pior coisa do Restaurante, é quando um Cliente não é Doutor, e o Garçom CHAMA DE DOUTOR.Bom, agora imagina os mais de 50 vícios que tem nesse Treinamento.
O que GERA MAU ATENDIMENTO
Se o Restaurante ELIMINAR as Situações que Geram Mau Atendimento, os Clientes se FIDELIZAM. As Situações vão desde a Cozinha, passando pelo Bar, o Padrão dos Drinks e Pratos, até os GARÇONS, chegando ao Gerente de Cara Fechada.Agora voce ficou curioso.....
O Garçom conversa com o Cliente pondo a mão, Sai comendo da Cozinha
As Posturas de Atendimento, CONQUISTAM os Clientes. E Fazem o Restaurante Crescer e faturar mais, diante da concorrência.